由于我國對環境保護的重視和政策的加強，油煙凈化設備現已成為餐飲業不可缺少的設備，油煙凈化設備的主要功能就是凈化廚房油煙，以減少對空氣的污染，那么長時間使用了油煙凈化設備該如何對它進行清洗呢？下面小編帶你了解一下油煙凈化設備怎么清洗。
一、油煙凈化設備怎么清洗？
準備好清洗所需要用到的工具。準備防護工具、防水手套、油煙凈化設備清洗劑、體積比電場大的水箱、高壓水槍、和護目鏡等工具。
1、關閉電源釋放電荷。
2、雖然油煙凈化設備的電源現已關掉了，但是電箱中仍然可能還有電，所以我們在清洗之前必須關閉設備外部的主電源開關，禁止開電操作，以確保清潔人員的安全。
3、將設備進行放電，油煙凈化設備電場中可能會殘留一些微弱電流，首先先準備好螺絲刀，使用螺絲刀將放電區域中的殘留電荷放電。在操作時，一定要手拿著絕緣部分的螺絲刀，這樣也比較安全。
二、拉出電場
確認電源已斷開，擰松固定螺栓，打開維修門，然后用手拉電場的兩邊，輕輕抬起電源箱后，將電源線拉出箱體。當要拔出電場時，請用手抓住末端，以防止突然脫落并損壞電場。取出電場時，應輕拿輕放，不要擠壓或重拋，以免變形。
三、拆卸配件方便清洗
因為絕緣體的濕水易引起泄漏，所以必須卸下絕緣子，另外在進出風口方向抽出均風網，這兩者分別進行進一步清洗。
四、電場清潔
配置清洗劑。清潔劑倒入盛裝60℃溫水的水箱中，攪拌均勻后浸沒于電場。電場放平放入水箱，待5分鐘后翻面再浸5分鐘，翻面可輕輕搖動電源線，可使污垢脫落；浸水后，用高壓水槍沖洗并放置于清潔處晾干。
五、清潔絕緣子
若絕緣子燒壞或破裂，絕緣子必須更換。必須清潔絕緣瓷和絕緣瓷漬，并保持干燥。再確定放電箱干燥后無異常現象，放入電源箱后關閉箱門。
通這以上文章的介紹，相信大家對清洗油煙凈化設備也有所了解，油煙凈化設備一般不建議自己清洗，以免自己清洗不干凈或操作不正確等情況，盡量由專業清洗人員進行清洗。如果您有廚房油煙抽排工程有需求，可聯系樂創廚房工程師，我們可以根據您的需求提供廚房抽排系統工程設計及商用廚房抽排設備配套服務。
